Florenzia BIO : infusion fruitée non aromatisée à la pomme, au gingembre et à la cannelle, avec hibiscus, réglisse, citron, menthe et verveine. Tasse chaleureuse et épicée, idéale pour l’automne. 12–15 g/L, 7–10 min, 100 °C.
Chaleureuse, épicée et profondément réconfortante, Florenzia BIO est une infusion fruitée qui évoque les ruelles pavées, les marchés d’épices et les jardins toscans baignés d’une lumière dorée. Ce mélange sans théine associe fruits, épices et plantes aromatiques dans une composition élégante et équilibrée, parfaite pour les journées fraîches et les soirées d’automne.
La pomme constitue la base douce et généreuse de l’infusion. Elle apporte une rondeur naturelle, presque confite, qui enveloppe le palais et sert de fil conducteur à l’ensemble des saveurs. Cette douceur fruitée est immédiatement relevée par le gingembre, dont la chaleur épicée apporte du relief, de la vivacité et une sensation réconfortante qui s’installe progressivement en bouche.
Les bâtons de cannelle renforcent cette atmosphère chaleureuse. Leur note boisée et légèrement sucrée évoque les desserts d’automne et les infusions traditionnelles dégustées à la tombée du jour. La cannelle soutient la pomme et le gingembre sans jamais dominer, apportant une structure aromatique profonde et harmonieuse.
Le cynorrhodon et l’hibiscus jouent un rôle essentiel dans l’équilibre du mélange. Ils apportent une légère acidité fruitée, une belle couleur rouge ambrée à la liqueur et une sensation de fraîcheur qui évite toute lourdeur. Ces notes acidulées donnent du rythme à l’infusion et prolongent agréablement la finale.
La racine de réglisse introduit une douceur naturelle, ronde et légèrement sucrée, qui adoucit l’ensemble et lie les différentes composantes aromatiques. Elle renforce la sensation cocooning de la tasse, tout en apportant une profondeur chaleureuse.
Les écorces de citron apportent une touche zestée subtile. Elles illuminent le mélange, apportent de la vivacité et équilibrent les épices par une fraîcheur discrète mais essentielle. La menthe poivrée intervient en soutien, offrant une fraîcheur légère et une sensation de netteté en fin de bouche, sans jamais masquer la chaleur épicée du cœur aromatique.
Enfin, la verveine entière apporte une note citronnée douce et herbacée. Elle allège la composition, prolonge la finale et donne à l’infusion une élégance végétale qui rappelle les jardins méditerranéens.
À l’infusion (100 °C, 7 à 10 minutes), la liqueur dévoile une robe rouge orangée profonde. Le nez est épicé et fruité, dominé par la pomme, la cannelle et le gingembre. En bouche, l’attaque est douce et fruitée, le cœur devient chaud et épicé, puis la finale s’étire sur des notes citronnées et mentholées, laissant une sensation réconfortante et équilibrée.
Nez : pomme cuite, cannelle, gingembre, touche citronnée.
Bouche : ronde et épicée, douceur réglissée, finale fraîche et élégante.
Liqueur : rouge ambré, intense et brillante.
Ingrédients : pomme*, gingembre*, bâtons de cannelle*, cynorrhodon*, racine de réglisse*, hibiscus*, écorces de citron*, menthe poivrée*, verveine entière*.
*Issu de l’agriculture biologique*
Type : infusion fruitée non aromatisée
Format : gros coupé
Température : 100 °C
Temps d’infusion : 7 à 10 minutes
Dosage : 12 à 15 g par litre
Florenzia BIO est une invitation au voyage au cœur de la Toscane, lorsque les journées raccourcissent et que les parfums d’épices se mêlent à ceux des fruits mûrs. Inspirée des traditions méditerranéennes et des infusions épicées d’automne, cette recette évoque les moments de partage, les promenades sous les cyprès et les pauses chaleureuses autour d’une tasse fumante. Une infusion pensée pour ralentir, se réchauffer et savourer l’instant.
Gingembre et cannelle : chaleur et réconfort.
Réglisse : douceur naturelle et rondeur en bouche.
Verveine et menthe : fraîcheur et équilibre aromatique.
Idéale en fin d’après-midi ou en soirée, particulièrement en automne et en hiver.
Parfaite après un repas ou lors d’un moment de détente.
À accompagner de pâtisseries aux épices, d’un cake aux pommes ou de biscuits secs.
Florenzia BIO : une infusion chaleureuse et épicée, entre douceur fruitée et fraîcheur végétale, pour savourer pleinement la saison.
| Poids | 100 g |
|---|---|
| POIDS | Boite 100g, Poche de 50g, Poche de 100g, Poche de 200g, Poche de 500g |
| QUAND | Matin, Midi, Soir |
| ORIGINE | Assemblage parfumé |
| NOTE | Cannelle, Gingembre |
| NUANCES | Chaleureux, Épicé, Équilibré, Réconfortant |
| ARRIERE PLAN | Hibiscus, Pomme |
| NOTE DOUCE | Pomme cuite, Réglisse |
| TEXTURE ET SENSATIONS | Bouche ronde, Finale fraîche et épicée, Liqueur rouge ambrée |
| DOSAGE | 15-20 g/l, 3,75-5 g/250 ml |
| INFUSION | 10' – 12’ |
| TEMPERATURE | 100°c |
